14 juni presenterades Matrapporten 2019 på Tak för ca 200 gäster. Innan dragningen gästade vi både SVT Morgonstudion och Sveriges Radio P1, där vi berättade allt om svenskarnas matvanor för 2019.

Lennart Wallander pratar i sin senaste Fri Köpenskap-krönika om vad som händer när vi börjar äta mer lokalt och om ”transport-skammen”.

Tre krogkoncept för 2019: Multikrogen, Bakteriekrogen och Tysta krogen.

Finfin artikel om trenderna vi spanar för 2019 i Elle Mat & Vin.

I Lennart Wallanders senaste krönika i Fri Köpenskap kan du läsa om plastens framtid och Bring Your Own-rörelsen.

Tidningen Hotell & Restaurang lyfter godbitar för just hotell- och restaurangvärlden ur Food & Friends Trendspaning.

På vilket sätt gör din verksamhet skillnad och får omgivningen att bli en lite bättre plats?

Den 12 september var det Malmö-premiär av Trendspotting 2019: ”Turn It Down”. Vi minglade, pratade trender och Svenska Kocklandslaget serverade som vanligt godbitar inspirerat av föreläsningen. Tack till alla som kom!

I senaste Fri Köpenskap kan du läsa Lennart Wallanders krönika